2021 yılı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında Çaydeğirmeni Belediyesi başvuru sahibi olduğu "Çaydeğirmeni'nde Artizan Ekmek Üretiyoruz, Sağlıkla Kalkınıyoruz" adlı projeye destek sözleşmesi imzalandı.
İmza törenine; Zonguldak Valisi ve BAKKA Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Tutulmaz huzurunda BAKKA Genel Sekreter Dr. Lutfi Altunsu, Çaydeğirmeni Belediye Başkanı Satılmış Gebeş, Başkan Yardımcısı Selda Çavuşoğlu, BAKKA Program Yönetim Birimi Başkanı Ümran Öztürk Can, BAKKA Zonguldak Yatırım Destek Ofisi Koordinatörü Mustafa Ayhan İnanır katıldı.
Çaydeğirmeni Belediye Başkanı Satılmış Gebeş; "Çaydeğirmeni'nde Artizan Ekmek Üretiyoruz, Sağlıkla Kalkınıyoruz" projesi hakkında açıklamada bulundu.
Gebeş, imzalanan proje kapsamında tarihsel arka planda çay etrafındaki buğday değirmenleri ile isimlenen Çaydeğirmeni beldesinde unlu mamul üretimini sağlıklı unlar ve özgün mayası ile Artizan ekmeği odağında canlandırmak olduğunu belirtti.
Gebeş; "Unlu mamul üretiminde katma değeri arttırırken; çölyak hastası ve çeşitli mide-bağırsak ve metabolik rahatsızlığı olan bireylerin ihtiyaç duyduğu unlu mamulleri de üreterek arz etmek ve diğer taraftan tahıl (buğday, çavdar, mısır gibi) ve unlu mamul üretiminde kadınlara fırsat eşitliği sağlanarak istihdam yaratmak hedeflenmektedir." dedi.
Artizan ekmek fırınıyla, kadın ve genç işsiz olmak üzere toplam 15 vatandaşa istihdam sunulacağını belirten Gebeş, "Artizan ekmekçilik kapsamında; 'temel ekmek yapımı ve fırıncılık, ekmek çeşitleri, gıda ve personel hijyeni ve sanitasyon, işbaşı eğitim, satış̧ ve pazarlama, temel işletmecilik ve girişimcilik' olmak üzere toplam 123 saatlik 6 ayrı eğitim verileceğini anlattı.
Gebeş; raporlama, denetim, tanıtım ve görünürlük faaliyetlerinin de eğitim kapsamında olduğu proje sonucunda sürekli çalışmaya ve üretime devam edecek olan tam donanımlı Artizan ekmek fırını faaliyete geçeceğini kaydetti.
Eğitimi başarıyla tamamlayan ve gelir düzeyi düşük 7 kursiyerin istihdamının planlandığını söyleyen Gebeş, üretimin artmasıyla istihdamın da artabileceğini belirtti.
Vali Tutulmaz da imzalanan projenin hayırlı olmasını diledi.
